Découvrez les grands vins de Bourgogne

Soirée Grand Vins de Bourgogne

Rejoignez-nous le 4 mai pour découvrir les Domaines Devillard présentés par Amaury Devillard!

La réputation et l'histoire du Château de Chamirey et du Domaine des Perdrix ne sont plus à faire – L'histoire du vin de la famille Devillard commence par un morceau d'histoire. C'est le marquis de Jouennes d'Herville qui décide en 1934 - comme le premier à Mercurey - de mettre en bouteille ses bouteilles sur le domaine.

Depuis 2005, ses petits-enfants, Amaury et Aurore, dirigent le Château de Chamirey, soutenus par leur père Bertrand Devillard, gendre du marquis. Le château de Chamirey, datant du 18ème siècle, est toujours habité par les Devillards et offre une vue magnifique sur la Côte Chalonnaise.

Ils possèdent le Château de Chamirey à Mercurey (37 ha), le domaine de la Ferté en Givry (5 ha), le Domaine des Perdrix à Nuits Saint-Georges (15 ha) et le domaine de la Garenne en Macon-Azé (7 ha).

Déroulement de la soirée

Arrivée au Club: 18h00

Cocktails: 18h00-18h45

Repas gastronomique et présentation des vins: à partir de 19h00

À quoi s'attendre

Neuf vins, champagne et Ratafia en dégustation servis avec un menu gastronomique.

Menu super soirée vin de bourgogne

Le Cocktail

Champagne Laurent Perrier

Gougères

Mousse de foie de canard aux figues

Blinis saumon fumé, créme de yuzu

Entrée 1

Chamirey en Pierrelet et Nuit St Georges blanc

Feuilleté de ris de veau, créme de morille

Entée 2

Mercurey Maladière et Givry

Casserole d'œuf meurette et escargots Bourguignon

Façon Mr Bernard Loiseau

Plat

Nuit st Georges et Vosne

Poitrine de canard du Lac Brome confite au foie gras et truffes, demi-glace de veau

Pomme de terre Darphin

Assiette de fromage Bourguignon

Macon Solutré

Dessert autour des fruits rouges

Ratafia de Bourgogne

Personne présente

Amaury Devillard

Prix: 190$ plus taxes et frais de service

Possibilité d'acheter pour nos membres directement auprès du représentant de la Maison LBV.